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最近台北四七 Taipei47 名人宴
有一場民初歷史時期所發展料理的快閃活動，
只在5/10-5/31日期間
限時重現1912年至1949年間民國在南京建立之初的菜餚，
其中失傳70年的黑官膳，以烏飯樹葉做為天然染料為食物上色的黑菜，是民國飲食文化中獨具特色的精品菜，更是達官貴人所喜愛的，還記得小時候看到的美食報導常常會聽到蔣宋美齡最愛吃紅豆鬆糕或其它什麼什麼，而黑官膳其中一道以黑色豬爪浸泡15小時烏樹汁，經過繁雜程序達到黑亮外皮及富含膠質仿佛熊掌形狀的賽熊掌，正是宋美齡最愛。
也有其它民國時代代表性人物喜好之菜色，南燭樹汁烏皮鴿、張愛玲粉蒸肉、張大千陳皮煨牛尾、袁世凱八寶鴨方、蔣總裁獅子頭...等等。
向窗外望去又能看到無遮蔽物的台北101，視野廣，
很適合宴請貴賓或著請長輩來回故。
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